Gastroparadigmas globales

Curioseando me tope con una información que creo súper valiosa y con importancia como para difundirla del instituto Roche de España, aquí les dejo los links y su contenido: http://www.institutoroche.es/gastronomada/index.php?op=text2&t=gastro_fondo&id=16 Los paradigmas gastronómicos de la cocina contemporánea (primera parte) La principal aportación de Thomas Kuhn (1922-1996) a la historia de la ciencia está recogida enContinue reading “Gastroparadigmas globales”

Como pienso de lo q esta pasando!!!

Me reacción sería, ecuánime y de respeto ante una gran amiga q refleja lo q pienso sobre la situación q actualmente vivimos: Profesora! Cuenta con mi estima y admiración al ser parte importante en mi formación y mi interés por la agudeza del lenguaje, la gramática, el contenido, el discurso y el mensaje! No comulgoContinue reading “Como pienso de lo q esta pasando!!!”

No me quiero ir: por Raúl I. Vallenilla

No Me Quiero Ir Creo que el título de este artículo ha sido mi slogan de vida por los últimos 28 años y ha ido escalando en intensidad a medida que avanzo en la vida. En los últimos 4 años me lo he repetido cada vez más veces; Pero en los últimos tres días básicamenteContinue reading “No me quiero ir: por Raúl I. Vallenilla”